「菌世界紀行 誰も知らないきのこを追って」 星野 保著 岩波書店 2015年 「雪腐病菌」。これが本書の主人公である。 病の菌と書くため体に悪い「病原菌」を想像しがちだが、その本体は細菌（バクテリア）ではなく菌類（カビやキノコ類）に分類されるものであ…